杏脯产于山西省阳高县的阳高杏脯来自农家杏园。

山清水净、沃土千里，空气清新天高云淡，花香杏大肉厚，靠天然雨水阳光生长，颗颗杏都精细挑选，自然晒制原汁原味，酸甜可口，我们只是大自然的搬运工。

杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。

另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。

食用功效

杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有健脾消食、生津止渴之功效。

食用禁忌

⒈果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；

⒉果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择；

⒊ 一般人群均可食用，产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品。