碧火和碧生的区别？
2022-03-27
、起源不同
1、碧火：碧火已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。
2、碧生：碧生的鼻祖在中国，世界上最早的碧生由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，已经有400多年的历史。
二、产地不同
1、碧火：产于太湖东洞庭山及西洞庭山西山镇十二个行政村，重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。
2、碧生：主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
三、工艺不同
1、碧火：经杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等一系列工艺过程精制而成的茶。
2、碧生：经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶红碧螺就是红茶
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