饮品的特征是什么?
2021-04-21

饮料是指以水为基本原料,由不同的配方和制造工艺生产出来,供人或牲畜直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外,由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分,因此有一定的营养。

一种饮品,对应一种生活方式,激发-种精神状态。中国的酒与茶,处于天平的两端。茶是淡淡的,宁静致远,酒是性情的,所谓花看半开,酒喝微醺,就在将醉未醉之间,那么一点暧昧的意思。

不过,中国茶酒,格调高一点的,对应琴棋书画,格调低一点的,对应日常饮用,咖啡和可可却不同,一个来自北非,一个来自南美,却都转了一手,经由欧洲人传播东方,目前仍处于大众化之路,对应经济水平较高的生活方式。

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