酶活性的概念高中生物？
2021-09-03
酶活性也叫酶的活力,是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小或活性的高低,可以用在一定条件下,催化某种化学反应的转化速率来表示。
人体内的酶,首先具有活性是因为有活性中心,活性中心是酶分子当中能够与底物特异性结合,并催化底物转变为产物的三维结构的区域。
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