亚麻籽油冷榨和压榨的优缺点？
2021-03-17
1.热榨法：优点：亚麻籽油口感浓郁香醇，出油率较高。
缺点：高温炒制种子会降低油脂中的有效成分含量。
2.冷榨法：优点:保留了亚麻籽中几乎所有的营养成分，口感清爽不油腻，多不饱和脂肪酸含量丰富。
缺点:出油率较低，成本相对较高。
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