加厚锅胆对煮饭有影响吗？
2021-11-05
锅胆厚度对烹饪米饭是有影响的，就是时间长点。
一般来说厚一点的好，安全耐用，这样传热比较均匀，不容易糊锅底。它的耐磨性比普通内胆高。煮的米饭很香很好吃，有柴火饭的味道。
口感也特别的好，柔软，有嚼劲。
煮饭过程中它的热效能远远的超过了普通材质的内胆。
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