为认真贯彻落实xx关于制止餐饮浪费行为的指示精神，大力倡导节约用餐、文明用餐、理性消费，推动文明餐桌活动深入开展，形成全民参与、共建文明的社会氛围，引导和鼓励更多的市民群众成为文明行动的实践者和文明风尚的传播者，我市决定广泛开展文明餐桌活动。

具体方案如下:

一、活动目标

通过扎实开展文明餐桌活动，在全市形成节俭用餐、安全供餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐的良好风尚。节俭用餐吃多少点多少，不剩饭剩菜。

安全供餐供餐单位不使用、不添加非食用物质，不用地沟油，不用过期变质食品。卫生用餐倡导使用公筷公勺、实行分餐制。健康用餐不劝酒，不酗酒，讲究营养，搭配合理。

文明用餐大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升行业服务品位。

二、活动内容

（一）开展专题宣传教育。全市各级党政机关、学校，各餐饮、住宿行业协会要依托电视、电台、报刊、网络等媒体，深入开展"厉行节约、文明用餐"宣传教育，强力推动"光盘行动"，市饭店与餐饮行业协会要向全行业发出厉行节约、反对浪费倡议，引导行业和消费者践行社会主义核心价值观,增强社会责任感和道德认知感，切实提高餐桌文明水平。

（二）开展文明餐桌活动。各级党政机关要带头开展"厉行节约、文明用餐"活动，各机关单位食堂、餐饮企业（含个体餐饮商户，下同）要在餐厅摆放"不剩饭、不剩菜"、"适量点餐，剩餐打包"等文明用餐提示牌。

各级各类学校要开展"珍惜粮食、文明用餐"校园宣传活动，设立文明餐桌巡视员，对学生进行文明劝导。餐饮企业配备消毒设施，建立食材采购台账，服务人员在点餐过程中要进行温馨提示。

在餐饮企业较集中的街区开展文明餐桌示范街、示范店评选活动，鼓励社会大众节约用餐、理性消费