印糕米粉调制方法？
2021-04-29
主料
粳米粉
2000g
豆沙
1000g
辅料
水
适量
步骤
1.首先将粳米粉放在竹编上，加适量的水，搅拌成手一捏可以成团，手放开米粉会散开的程度。
2.然后将糕底板放好。
3.上面加屉布和夹板。
4.筛上米粉。
5.用竹片将米粉刮平整。
6.再用工具雕出一个个的方块。
7.全部完成了。
8.在方块中放入豆沙馅儿。
9.加了豆沙馅儿的糕点上面再筛上一层米粉。
10.再一次用竹片刮平整。
11.这是用来印花的工具。
12.印上花纹。
13.用竹片将糕点一块块切开。
14.做好的印糕，放到这样的蒸格子里。两层都放好了。
15.拿到水开了的锅上开始蒸。
16.上锅蒸熟。
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