可乐为什么是酸的？
2021-04-25
加了磷酸，这也是可乐涩味的主要来源。
磷酸可与矿物质钙、铁、锌等结合形成沉淀，抑制其在肠道内的吸收。同时，可乐中含有大量的磷（主要来自磷酸）与糖分，有使体液趋向于酸性的趋势，然而人体是要努力维持体液的酸碱平衡的，为此人体就不得不动用骨骼和牙齿中的钙，从而导致骨钙的流失。
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