1、形态特征不同

香槟玫瑰圆尖花蕾，单朵着生，花梗硬挺粗壮，橙褐花色，颜色组合古朴，翘角、卷边外瓣色淡，个别外瓣瓣缘呈浅绿色；内瓣色浓、均匀，花瓣排列整齐、紧凑；

十足开放后花芯不露单朵花期约7天，花径12厘米、花瓣22枚，浓香椭圆叶片，叶缘锯齿宽大植株直立性生长；分枝力强；

卡布奇洛玫瑰边缘浅齿裂；基部具深紫色晕；花梗较硬，株型中高，直立，枝较粗，年生枝节，中型长叶，较密，总叶柄长约12cm，叶面绿色，生长势强，成花率高，分枝多。

2、主要价值不同

香槟玫瑰是提炼精油的原料，精油用途广，价值高；具有一定的食用价值，加粮制成玫瑰粮糕、酿造成浸泡玫瑰酒、熏制茶叶、玫瑰养颜露、玫瑰酱等；

卡布奇洛玫瑰在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种在植物分类学上应称做月季或蔷薇；花草茶红玫瑰多为平阴玫瑰，红玫瑰是保加利亚的国花，红玫瑰是坚贞不渝的爱情的象征。