没做过服务员，做过饭店收银，不过也算是半个服务员，忙的时候会下去跟服务员帮忙，谁让我是店长女朋友呢，以身作则。

期间认识了很多比我大很多的阿姨，比我小的弟弟，本地的外地的都有，你想知道我给你详细讲一下。

因为我们这边是平价，谁都吃的起，人均五十，所以接触的什么人也有，毕竟我是收银，每一个客人我都会接触。

大部分人还是好的，无外乎想要占点便宜，要点优惠，一瓶饮料或者摸个零打个折的。

除了后厨的，前厅无论是服务员还是店长，最基本的就是服务态度一定要好，你要知道，大部分人都是在给别人打工或者为别人服务，有些人自己工作受过的气他会撒你上，或者生活不如意过来找点存在感优越感，这很正常。

就说一个很常见的例子，菜里有头发，就算知道他故意放进去的，你也要说对不起，很抱歉，然后联系负责人给补偿，这时候你如果跟他讲道理是万万行不通的，最好的就是伺候好让他赶紧吃完赶紧滚，出了门谁认识谁。

服务员服务员，就是服务，一定不要让他在你的服务上挑出来毛病，菜品有问题那是后厨的问题，处理不了，就先跟客人道歉:先生不好意思，我叫我们经理来很你解释一下。

只要你的服务没问题，就把事情推给领导人，主管，经理或者店长处理就可以。

就算他跟你急呲白赖的，你就把他当成一颗烂白菜，千万千万不要自己跟着生气，你想啊，他跟你没有交集，你服务又没有问题，那这个人生活是有多惨来找你寻找优越感，你得可怜他。

我干收银的时候最好的时光就是跟小孩一起的时候，收获了不少小孩的吻哈哈哈哈哈到我走了还有很多人跟我男朋友问我的下落。

我不知道你是男是女，刚刚我老公（哈哈哈升级了）在我旁边，他让我建议你，能不干就不干，拿死工资，没什么发展空间，让你去干导购一类。

我个人建议你真要想干这行，就去肯德基必胜客等这种干，每年一考核，发展空间不是领导说行就行的，考过了就行，我姐就是在肯德基工作，工资待遇还不错，不过也是有各种顾客的问题。

普通饭店真不行。