槐枝和糯米糍的区别？
2022-07-21
槐枝果近圆球形或圆球形。果中等大，平均单果重20.62克。果肩平，果顶浑圆。果皮暗红色，厚而韧。龟裂片平滑或稍隆起，排列不规则，裂片峰平滑，裂纹浅。
果肉软滑多汁，味甜,品质中上。可食率68.5%～76.6%，含可溶性固形17.0%～21.0%，100毫升果汁中含维生素C17.28～42.24毫克。
种子饱满，中等大，有时个别有焦核。
糯米糍该品种有红壳大果品系与黄壳小果品系之分，常以红壳大果型品种为代表，俗称“双肩红”。果实扁心形，平均单果重25克，果皮大红，龟裂片纵向明显，粗且平缓，无刺手感，果肩明显一边高一边低，果顶浑圆，蒂部略凹。
果肉厚，乳白色半透明。核小，种子常败育中空（俗称焦核）。可食率82%～86%。含可溶性固形物19%～22%。100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克。
口感浓厚，风味浓郁。
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