生牛肉怎么快速卤熟？
2022-07-24
卤牛肉时可以放山楂，当我们把牛肉清洗干净以后，可以切成麻将大小的方块，放入锅里面，添入适量的清水，这时候一定要在锅里面加入几个干山楂，因为山楂可以轻松地使牛肉软化，在炖牛肉的时候，既能减少时间，也能使牛肉炖得更烂，快速卤熟。
并且山楂可以健胃消食，去油腻。
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