葡萄籽油燃点高吗？
2021-04-09
葡萄籽油的适度高烟点约为216°C（421°F）。由于其清洁，淡淡的味道和高多不饱和脂肪含量，它可以用作色拉调味品和蛋黄酱的成分，以及用作大蒜，迷迭香或其他草药或香料的油浸基础。
它广泛用于烘焙食品，煎饼和华夫饼中。它被喷在葡萄干上以帮助他们保持风味。
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