生抽有油吗？
2021-03-12
没有，酱油是用大豆，小麦加盐水发酵酿制成的调味品。椰子油，石油，煤油，润滑油，松节油，每种油成分都不一样。只要有一点黏黏的就叫做油，酱油俗称豉油，酱油的成分比较复杂，除食盐成分外，还有多种氨基酸，糖类，有基酸，色素及香料等成分。
以咸味为主，亦有鲜味，香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。
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