为酒店客房产品制定一个合适的定价策略,并详细阐述?
2022-11-15

这里给大家分享4个关键点,轻松搞定酒店定价。

酒店定价策略

中介价格

中介售价为门市价的 9.2 折;中介结算底价为中介售价减去佣金。

协议价格

公司协议价为门市价的 88折;

大客户的协议价格为门市价的8折-85折,原则上不要低于8折,否则会影响到酒店的收益。

团队价格

公司只对各店的团队价制定最低价格,不含早餐;

酒店以周边市场价为参照,实行一团一议价。

长住客价格

长住客人定义为连续入住 1 个月及以上的客人,实行门市价8 折。拥有 150 间客房以下的酒店长住客年入住率不应该高于 1%,拥有 150 间客房以上客房的酒店比例应控制在 1-3%,不超过 3%。

全年价格预埋

我们往往会提前一年对次年的全年价格进行整体预埋。比如18年底会对19年的定价进行预埋,参考依据是门店18年所有显示价格浮动的收益时间点,这一步做的是大体的梳理。

节假日价格设置

我们通常需要提前三个月对春节、五一、十一等大型节假日进行预埋。

但是提前设置了节假日价格,并不意味着我们可以高枕无忧了。刚刚过去的十一,有些小伙伴会觉得酒店卖太快、太早满房了。

所以对于节假日,最好的办法,房间先开放少部分,然后根据流量和房态变化,实时调整,慢慢涨价,慢慢放出其它房量,做到客房收益最大化。

而实时的价格管理,除了要会涨价,做收益外,我们也要会降价,提高出租率。比如某旅游景区受到天气的影响,客流量锐减,这时候酒店就要降价了。

降价通常有两种方法:一是直接降价,假设你的竞争对手的房价都是161元,你可以直接降到160元,比对手便宜1块钱;

另一种是变相降价,我们先涨到200元,再通过促销活动设置8折让房价变成160元。虽然都是160元,但如果你是顾客,会选哪个?

答案明显是第二个,因为我们潜意识里会认为这个房间值200元。而且对于酒店而言,参加活动还可以获得活动带来的流量,所以在降价的时候,建议大家以参加促销活动的形式。

考试和展会类价格预埋

对于这类收益日,我们通常会建议提前一个月进行价格预埋。

关于考试类,我们需要关注大型考试考场的分布和更新。比如西安12月2日有一场公务员考试,而考场信息公布在11月28日,那么考点附近的酒店就会在11月28日出现流量井喷。

所以我们要提前根据去年同期数据,以及参加考试的人数提前进行价格预埋。

关于展会类,我们可以在参考去年定价的基础上,同时结合展会的规模变化进行价格调整。

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