卡坦精会把人甜死吗？
2023-02-14
卡坦精是世界上最甜的物质，是难以让人下咽，它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。
卡坦菲又名西非竹竽，属竹竽科，主要分布在塞拉利昂到扎伊尔一带的热带雨林区，在中非、安哥拉等地也有分布。卡坦精是卡坦菲受类病毒攻击而产生的一种病原相关蛋白。
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