首先2个是严格的名词，2个可以是动词。buy和purchase都是普通词汇，唯一的区别就是后面的比前面的稍微书面化一点，就像“买”和“购买”在汉语中的区别一样。

purchasingpowerparity，购买力平价。术语里面purchase出现的几率能大一点，不过也完全不绝对，比如buy-out你就不能purchase-out……现代商务英语，简洁是王道。

所以能用buy的时候尽量不要用purchase。这是说的是动词。作为名词表示“买的行为”而不是“买的对象”的时候，buying和buy；

purchasing和purchase都是可以的，要看具体情况使用，没什么规律。procurement一般是正式的、大宗的采购。

sourcing可以是采购“服务”。加上一个前缀就构成了著名的词汇outsourcing，外包。外包就是一种对服务，而不是物品的“购买”。

在传统的定义里，sourcing可以指对原材料和零件的采购。这种东西可以查字典的，而且活学活用比故纸堆里总结的规律有效得多。