巧克力度数代表什么?
2021-04-16
巧克力包装上的60%,75%,83%等数字,这些数字一般泛值指巧克力的甜度,百分比的数字如果愈高,表示可可含量也愈高,味道也就愈苦,反之如果百分比数字愈低,表示可含量愈低,相对含糖量就越高,味道也更甜。
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