动物血属于素还是肉？
2021-07-16
动物血属于荤。
动物血中含有各种各样的人体需要的营养物质，并且十分好吸收，因此，是一种很理想的滋补的食品。
动物血液因为富含蛋白质，以及各种人体所需要的多种微量元素和大量元素，如铜、锌、钙、铁，而被称为“液体肉”。同时，动物血还能清洁肠道，也能起到补血的作用。
并且动物血味道鲜美。因此，很多人都喜欢吃动物血。
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