做蛋糕的时候那个拿来挤奶油的叫什么?
2019-09-05
用来挤奶油的工具叫裱花嘴或裱花袋。
(1)裱花嘴
专用于装饰蛋糕挤花用,一般成套出售,一盒有24枚或更多,每种花嘴都能挤出不同的花型,造型各异。
(2)裱花袋
除了用来给奶油蛋糕裱花,还可以挤出饼干面糊。
市场目前有2种裱花袋:
A.一次性的比较方便,用过后不需清洗,但质量稍差,挤饼干面糊时容易破裂。
B.布制的裱花袋,可以多次使用,很结实,但清洗起来有点麻烦。
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