给金鱼上色的方法有以下几种：

1，活食，包括活水藻，水蚤，虾……

2，饲料添加剂，给饲料人工添加虾青素和β胡萝素，螺旋藻粉等

还有一个误区就是阳光上色说。阳光不参与直接上色。不过阳光催生藻类繁殖。给鱼提供的口粮里面有大量胡萝卜素，从而给鱼上色。

色素细胞的起源是神经细胞，还有一些个神经细胞的残留功能。比如，金鱼应激也会发生体色变化。青色的幼鱼比较明显，丢到浅色通透的盆里，鱼体色马上转淡。

丢会“老盆”，很快也会恢复。青色和黑色相对红色来说不稳定，这种刺激可能会加速或着延缓鱼转色的过程。总之要培育色彩艳丽的金鱼，也就这么几个办法：

首先是选种，同批次同等条件下的，选体色鲜艳的留种，要培育红色鱼，尽量淘汰橙黄色的鱼

其次是，饲料的配合上，做到人工饲料和天然饵料的有机结合是上色关键。

在次，合理的光照也非常有必要。

最后是环境。养育池的四壁最好深色，黑色最佳且不透光。