牛肉三叉和上脑哪个嫩？
2021-04-18
牛肉三叉和上脑相比较的话，上脑要更嫩一些。我们在外面吃火锅的时候，经常会看到菜单上有各个部位的牛肉，不同的部位有着不同的口感，而且价位差距也是非常大的，牛三叉和上脑这两个部位的肉都不错，但是牛上脑更加嫩滑一些，涮煮时间非常短就要食用，才能品尝到最好的口感。
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