煎饼果子竹蜻蜓使用技巧？
2021-04-22
撒入适量面糊，用竹蜻蜓转圈挂匀，大体覆盖住锅底。锅不能太热，不然面糊熟的太快无法完全覆盖锅底，这种时候如果还差很多，可以再到一些面糊补救，用手拿起锅子转一下，让面糊自己流到缺面处。
如果差的不多，可以打入鸡蛋，用竹蜻蜓啄破蛋黄，推动鸡蛋尽量均匀摊在面片上。
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