仙路漫漫山楂糕怎么用?
2021-09-08

主料

山楂500克

辅料

冰糖200克

盐1勺

1. 山楂,一次买了好多回来,变着花样吃~~

2. 山楂,中间切开,去除里面的籽;

3. 加入盐,抓捏,腌制10分钟;

4. 用清水冲洗干净,备用;

5. 用豆浆机,把山楂放进去,加入适量的水,启动煮浆模式;

6. 在豆浆机工作期间,电磁炉,放入冰糖,熬煮;

7. 豆浆机程序结束,山楂也成了山楂酱了,就是有点粗;

8. 把煮好的山楂酱,放入电磁炉,边熬边搅动;

9. 等山楂酱越来越细腻了,用筛子沥去一些小残渣;

10. 这时候,山楂酱已经很细腻了,不断的我熬;

11. 火候要小,慢慢的变厚了,水份越来越少,勺子拎起来厚厚的往下掉了;

12. 准备一玻璃保鲜盒,放入熬好的山楂酱;上面抹平;一边待凉;

13. 第二天,就可以拿出来,切块了;

14. 酸酸甜甜的山楂糕,就完成了~~

15. 可以用个保鲜盒装起来,随吃随取……因为是零添加,保质期不长,尽早吃完~~~

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