主料

山楂500克

辅料

冰糖200克

盐1勺

1. 山楂，一次买了好多回来，变着花样吃～～

2. 山楂，中间切开，去除里面的籽；

3. 加入盐，抓捏，腌制10分钟；

4. 用清水冲洗干净，备用；

5. 用豆浆机，把山楂放进去，加入适量的水，启动煮浆模式；

6. 在豆浆机工作期间，电磁炉，放入冰糖，熬煮；

7. 豆浆机程序结束，山楂也成了山楂酱了，就是有点粗；

8. 把煮好的山楂酱，放入电磁炉，边熬边搅动；

9. 等山楂酱越来越细腻了，用筛子沥去一些小残渣；

10. 这时候，山楂酱已经很细腻了，不断的我熬；

11. 火候要小，慢慢的变厚了，水份越来越少，勺子拎起来厚厚的往下掉了；

12. 准备一玻璃保鲜盒，放入熬好的山楂酱；上面抹平；一边待凉；

13. 第二天，就可以拿出来，切块了；

14. 酸酸甜甜的山楂糕，就完成了～～

15. 可以用个保鲜盒装起来，随吃随取……因为是零添加，保质期不长，尽早吃完～～～