土耳其，地处欧亚之间，是一个地理和文化都非常独特的国家，同时也是一个非常尴尬的国家：想靠近欧洲，但是欧洲人却瞧不起土耳其人；

做亚洲人？土耳其人又不甘心。

　　土耳其是一个非常强悍的民族，历史上曾经东征西讨，横扫亚非欧三洲，建立了强大的奥斯曼帝国。

　　有人说土耳其人是古突厥人的后裔，是被中国人打败逃到了今土耳其那里。不知道这种说法是不是可信。不过，很多人认为土耳其和突厥只是汉语的两种不同翻译。

但即使如此，这个突厥是不是就是和中国人打过仗的突厥，没有去考证过。

　　印象中的土耳其人，受宗教影响比较深。曾经在德国听说过，那里有一个土耳其姑娘，因为受当地德国文化的影响，生活上有点开放，因此其父兄就活活把她打死了。

很多土耳其妇女也多按照伊斯兰教的习俗，披着头巾。

　　但有的土耳其女孩却金发碧眼，从来不戴头巾，还特别喜欢练习中国武术。我问他们为什么和别的土耳其人不一样，他们说，其实土耳其人的文化多样性还是挺强的，有的人宗教观念比较强，也有宗教观念不太强的，长相既有黑头发黑眼睛的，但也不少金发碧眼的，这些人看起来和欧洲人没有什么差异。

　　不戴头巾的土耳其女孩

　　土耳其人是一个凝聚力很强的民族，有一次街头上看到他们的一个聚会，一片红色的海洋(他们是不是也特别喜欢红色？)。

到了跟前，就有一个土耳其女孩主动来介绍他们集会的目的：原来是欧洲的一个报纸上说二战时土耳其人杀了很多犹太人，他们为此在举行**集会。

　　土耳其人能歌善舞，对土耳其人的肚皮舞我们已经非常熟悉了。我还看到过他们另外一种非常有特点的民族舞：在具有土耳其独特韵味的琐呐和鼓声伴奏下，围成圆圈跳集体舞，这也是土耳其人聚会时非常喜欢做的事情。

　　土耳其人的饮食也非常有名。在欧洲土耳其饭馆一点也不比中国餐馆少，而且土耳其饭馆多走平民化道路，所以常常是顾客盈门。

就连我这个中国人，在欧洲也会首选去土耳其饭馆，因为那里的饭菜是又快又便宜，口味也非常符合中国人胃口。土耳其人的Dner(也有不少地方叫Kapab)是我的最爱。

在法国、奥地利、瑞典，每到一个地方，我都可以吃到这种Dner。所以如果你吃得惯这东西，一点都不夸张地说，在欧洲你的饮食问题就解决了。

有一次在上海也发现了一个土耳其饭馆，竟然也卖Dner，但味道就差远了