美系品种羊有哪些?
2021-04-25

1、波尔山羊:原产于南非,被称为世界“肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。

具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。

在集约化育肥条件下,平均日增重可达 400 g,在放牧条件下平均日增重可达 300 g。波尔山羊 6月龄即可达到 30 kg体重出栏上市。

2、边区莱斯特羊:边区莱斯特半细毛羊体质结实,体型结构良好,体躯长,背宽平,公、母羊均无角,鼻梁隆起,两耳竖立,头部及四肢无羊毛覆盖。

半细毛羊成年公羊体重90~140公斤,成年母羊为60~80公斤,剪毛量成年公羊5~9公斤,成年母羊3~5公斤,净毛率65~68%;

毛长20~25厘米,细度44~48支;产羔率150~200%;幼年时期有很高的早熟性,4~5月龄羔羊的胴体重20~22公斤。

3、安哥拉山羊:属毛用山羊品种,产毛量高。毛长而有光泽,弹性大,且结实,国际市场上称之为马海毛,用于高级精梳纺,是羊毛中价格最昂贵的一种。

安哥拉山羊体格中等,公、母羊均有角,耳大下垂,鼻梁平直或微凹,胸狭窄,尻倾斜,骨骼细,体质较弱。全身被毛白色,毛被由波浪形或螺旋形的毛辫组成,毛辫长可垂地。

成年公羊体重40~45千克,母羊30~35千克。

4、阿尔泰细毛羊:体格大,外形良好,颈部具有1~3个皱褶。成年公羊体重110~125kg,成年母羊为60~65kg。

成年公羊剪毛量12~14kg,成年母羊6~6.5kg,净毛率42%~45%,公羊毛长8~9cm,母羊为7.5~8cm,羊毛细度以64支为主。

产羔率120%~150%。于新中国成立后引入我国,在西北各省、自治区适应性良好,改良粗毛羊效果显著,并参与了军垦细毛羊的育成。

5、德克塞尔羊:属强长毛型肉毛兼用羊,全身被毛均为白色。具有瘦肉率高、胴体品质好等特点。羊毛46~56支,剪毛量3.5~4.5 kg,毛长10cm左右。

羔羊生长发育快,4~5月龄可达40~50 kg。屠宰率55%~60%,产羔率150~160%。该羊一般用于做肥羔生产的父系品种,并有取代萨福克羊地位的趋势。

6、杜泊羊:杜泊肉用绵羊原产于南非,是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成,是世界著名的肉用羊品种。根据其头颈颈的颜色,分为白头杜泊和黑头杜泊两种。

杜泊羔羊生长迅速,断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊羊体重可达36公斤,屠宰胴体约为16公斤,品质优良,羔羊平均日增重81-91克。

成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。

7、美利奴羊:中国美利奴羊是我国最好的细毛羊品种,分为新疆型、新疆军垦型、科尔沁型及吉林型,它是采用复杂育成杂交方法,以澳洲美利奴公羊为父系,波尔华斯羊、新疆细毛羊和军垦细毛羊为母系。

成年公羊平均体重为91.8公斤,母羊为43.1公斤;种公羊平均剪毛量为16.0-18.0公斤,成年母羊为6.41公斤。

屠宰率为44.19% ,净肉率为34.78%。产羔率为117%-128%。

8、考力代羊:原产于新西兰,用美利奴羊与英国几个长毛型品种杂交育成。具有早熟、产肉和产毛性能好的特点。体重成年公羊100-105千克,母羊45-65千克;

4月龄羔羊可达35-40千克。剪毛量公羊10-12千克,母羊5-6千克,净毛率60%-65%。产羔率110%-130%。

毛长,成年公羊为10.7~13.8厘米,成年母羊为11.4~11.7厘米。羊毛细度,成年公羊为31.52微米,成年母羊为30.22微米。

屠宰率成年羊可达52%。细度56支。

9、萨能奶山羊:产于瑞士,是世界上最优秀的奶山羊品种之一,是奶山羊的代表型。该种山羊早熟繁殖力强,繁殖率为190%,多产双羔和三羔,泌乳期8~10个月,产奶量600~1200公斤,乳脂率3.8~4.0%。

10、林肯羊:林肯羊原产于英国东部的林肯郡,是绵羊中的长毛品种。公、母羊均无角,头长颈短,前额有绺毛下垂;背腰平直,腰臀宽广,肋骨开张良好;

四肢较短而端正,脸、耳及四肢为白色,但偶尔出现小黑点。成年公羊平均体重73~93 kg,成年母羊为55~70 kg。

产羔率120%左右,4月龄肥育羔羊胴体重公羔为22.0 kg,母羔为20.5 kg。

11、瓦格吉尔羊: 纯种瓦格吉尔羊全身雪白,体长约1.7米,高1.4米,四肢健壮有力,硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇。

中国的刀郎羊就是100多年前由商人从阿富汗引进瓦格吉尔羊,与当地土种羊杂交后形成的优良肉用品种。

12、夏洛莱羊:产于法国中部的夏洛莱地区,最优秀的肉用绵羊品种之一。夏洛莱羔羊生长速度快,平均日增重为300克。

4月龄育肥羔羊体重为35~45千克,6月龄公羔体重为48~53千克,母羔38~43千克,周岁公羊体重为70~90千克,周岁母羊体重为50~70千克。

成年公羊体重110~140千克,成年母羊体重80~100千克。夏洛莱羊4~6月龄羔羊的胴体重为20~23千克,屠宰率为50%,胴体品质好,瘦肉率高,脂肪少。

13、罗姆尼羊:是世界著名毛用品种,具有早熟、生长发育快,放牧性强和被毛品质好的特点。90年代,我国先后从英国、新西兰和澳大利亚引入数千只,经过20多年的饲养实践,比较成功的有与青海高原半细毛羊、内蒙古半细毛羊、陵川半细毛羊、云南半细毛羊等品种的培育。

15、萨福克羊:原产于英国,是绵羊中体格、体重较大的肉毛兼用绵羊品种,常用于与其他绵羊品种杂交。产肉性能好,经肥育的4月龄公羔胴体重24.2kg,4月龄母羔为19.7kg,并且瘦肉率高,是生产大胴体和优质羔羊肉的理想品种。

美国、英国、澳大利亚等国都将该品种作为生产肉羔的终端父本品种。

16、黑鼻羊:起源于瑞士的瓦莱州地区,公羊和母羊有角,最显著的特征是黑脸、黑耳朵和黑色的四肢,而其它部分的毛则是一片雪白。

17、白山羊:也称土种山羊,数量最多﹐分布最广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。体躯呈圆桶状,四肢较矮,成年公羊为32.8千克。

毛色以白为主,其次为麻、黑、花色,毛粗而短。具有产肉性能好,繁殖力强,板皮质量好等特性。贵州白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布。

18、黑山羊:黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。

具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。

19、多浪羊:是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种,羊体大、产肉多、肉质鲜嫩,被毛含绒毛多,毛质较好。繁殖率高,具有早熟性,是组织羔羊肉生产的理想品种。

20、阿勒泰大尾羊:是全国闻名的优良羊种,主要生活在新疆阿尔泰山地地带。大尾羊的体形外貌特点为头中等大、鼻梁稍隆起,耳大而下垂,腿高而结实,股部肌肉丰满,毛色主要为棕红色。

生长发育较快,一般情况下,当年产的羊羔,自3~9月,半年时间平均体重可达39千克。

21、巴什拜羊:是新疆塔城地区的一个地方良种。体格略小于阿勒泰羊,但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊性成熟年龄为5~6月龄,公、母羊初配年龄为18个月,一般利用年限为5年。

配种方式主要为人工授精。发情期主要集中在11月,发情周期平均 15 天。一般在11月上旬配种,翌年4月产仔。怀孕期品均为150.6 天。

产羔率为103%。羔羊出生重为4.60~4.7 kg,断奶体重可达33.65~41.91 kg,哺乳期日增重达250~344 g。

羔羊成活率(断奶后)为98%。

22、盐池滩羊:宁夏回盐池县特产,是皮肉兼用型的品种,肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,羊肉中的精品。

23、小尾寒羊:我国肉裘兼用型绵羊品种,具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强,被国家定为名畜良种。

其体重平均周岁公羊为65千克,母羊为46千克;成年公羊为95千克,母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克,性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%。

24、西藏羊:又称“藏羊”或“藏系羊”,是我国古老的绵羊品种,数量多,分布广,原产于西藏高原可分为草地型和山谷型,是中国三大粗毛绵羊品种之一。

剪毛量一般0.8~1.5 kg。

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