安井小酥肉半成品怎么吃？
2022-06-29
用料
猪肉 200克
鸡蛋 1个
盐 5克
花椒 10粒
糖 5克
胡椒粉 4克
炸粉 100g
油 100克
制作方法：1.里脊肉切成条，切好的肉条里打入一个鸡蛋，放入5g盐，放入 5g糖，少量青花椒粉，放入少量花椒粒，将调料搅拌均匀。
放入炸鸡粉100g，搅拌均匀，腌制30分钟后炸。
2.起锅烧热，放入筷子，冒小泡后逐条放入里脊肉，中小火炸2分钟捞出，然后大火升温，复炸1分钟，捞出装盘。
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