第一步，将不同品种小麦种子进行室内萌芽培养，并且30h内萌芽培养的温度从室温降低至-4℃，筛选出-4℃条件下仍能发芽的小麦种子，然后于自然环境下播种自交，次年收获产量高、麦穗整齐的f1代种子；

第二步，选择高产稳产的小麦品种为母本，以f1为父本，进行杂交，次年收获产量高、麦穗整齐的f2代种子；

第三步，将f2代种子进行室内萌芽培养，并且30h内萌芽培养的温度从室温降低至-4℃，筛选出-4℃条件下仍能发芽的小麦种子为父本，以抗病的小麦品种为母本进行杂交，收获产量高、麦穗整齐的f3代种子；

第四步，将f3代种子进行室内萌芽培养，并且30h内萌芽培养的温度从室温降低至-4℃，筛选出-4℃条件下仍能发芽的小麦种子播种于大田中自交，收获产量高、麦穗整齐稳定的f4代种子；

第五步，播种f4代种子，播种于大田中自交，收获产量高、麦穗整齐稳定的f5代种子；

第六步，播种f5代种子，播种于大田中自交，收获产量高、麦穗整齐稳定的f6代种子；

第七步，播种f6代种子，播种于大田中自交，收获产量高、麦穗整齐稳定、配合力高的株系，该株系即为小麦新品种。

优选的，上述选育方法中，第一步至第七步中，小麦种子播种的时间为10月1日～10月10日。