胶州订婚（也叫定亲）的习俗也根据不同地方有不同差异，意味着两家需要商定结婚的实际流程和结婚准备细节，定下结婚日期及结婚前的各种程序比如送日子、嫁妆什么的。

订婚需要双方家长聚齐，男方买一枚黄金戒指（这个不一定一样）作为订婚证物去女方即可。这里双方可以去酒店聚餐也可在女方家、男方家聚餐。

因人而异

选日子的意思就是给你们这对新人选择结婚的良辰吉日，就是选个结婚的好日子，这是风俗

订婚后的第一个程序是送日子[家具、家电等购买或陪嫁也是因情况不同，双方家庭协商办理]，送日子就是要告诉女方，结婚日期快要到了，男方该准备彩礼，女方制定陪嫁物品。

送日子去女方要带四大样--猪肉[半头或一头]、粉条、囍馒头、淡水鱼（具体询问女方）！礼金必须要带，如果要用礼金买家电则要带齐，如果已经买了{时间紧的时候都提前买了}则象征性的带着点礼金，金货（金项链、金戒指。

金手镯。金耳环、金脚链、金手链，前四个必须有）送完日子就说明结婚提上日程，各方要积极准备操作了

订婚后结婚具体时间没有限制，但不得超过一年，送日子后必须在三个月内完成，个别乡镇或城区都是默认订婚即定亲，一般以这个起算三个月内必须结婚，订婚日期后最长半年内要送日子，或者有的地方以订婚（亲）后就要准备了，送日子的时间肯定里订婚不远，胶州相亲类大部分直接送日子，订婚一般不做。