混珠是啥?
2021-04-25

混珠是混珠奶茶,人们也会称这种混珠奶茶是珍珠奶茶,因为在品牌店一点点里,还有其他类似的混珠奶茶。混珠是黑色的珍珠,用糯米做的,用化学专业的术语来讲,珍珠其实主要就是淀粉,跟大米饭没什么两样,只不过是黑的。

混珠即珍珠奶茶饮品的附属添加品。珍珠奶茶大多使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。

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