买的咸鸭蛋好还是自己腌制好？
2021-11-14
各有优缺点吧，自己腌的放心，鸭蛋也能买农村散养的，但时间长了自己腌的鸭蛋里的油没了，黄也硬了，蛋白吃的齁咸，只能把黄吃了，蛋白就得扔，浪费，而买的由于是大批量工厂化腌制的，所以腌的时间正好，蛋黄有油，蛋白不咸，缺点是鸭蛋可能是养殖厂提供的，营养方面可能没有散养的好！
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