凉拌海蜇用芥末好 还是用芥末油好？
2021-09-22
芥末油好，凉拌海蜇有很多种做法，比如和黄瓜丝、金针菇一起凉拌，或者跟鸡丝一起凉拌都是很好吃的，不一定要放芥末的。
我们浙江这边放芥末一般是海蜇头切片，蘸芥末酱油醋吃的。凉拌海蜇好吃与否最主要是看海蜇的好坏以及酱料的味道，只要海蜇优质，酱料味道好，那凉拌起来的海蜇就非常爽口开胃
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