烹调纸和铝箔纸哪个好?
2021-02-20

一、性质不同

1、烹调纸

烹饪纸又称烹调纸、油纸,或称LEED烹调专用纸。是采用天然纸浆制成,洁白如同普通卷筒纸,手感厚实则似绒毛毯般柔软。

2、铝箔纸

铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。

二、特点不同

1、烹调纸

①、不加食用油,食物也不会粘在烹调纸上,使用轻松方便。

②、油汁不会渗漏,防止烹调器具和餐具弄脏,便于清洁。

③、可保持适度的蒸汽疏通,适合蒸煮烹调。

④、耐热性强(在250℃的温度下耐热20分钟)。

⑤、正反面均可使用,可重复使用。

2、铝箔纸

质量轻、导热系数小、吸热。

三、作用不同

1、烹调纸

烤东西的时候用来做垫纸。

2、铝箔纸

包装防护,生活用品,辅助材料。

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