1、除夕要洗“大吉水”，而小孩要穿新衣，戴新帽，着新鞋，甚至还要向长辈讨个“利是”包。

2、在凤岗这个客家人聚居的地方，流传着除夕要洗“大吉水”的风俗，祈福新的一年全家平平安安，大吉大利。客家人煲大吉水其实在煲水材料的选择上是很有讲究的。

寓意过了年行好运，顺顺利利。

3、守岁是中国民间在除夕的习俗，又称照虚耗、点岁火、熬年、熬夜等。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，即大年夜遍燃灯烛，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。

守岁亦指在除夕夜一家人团聚，熬夜迎接农历新年的到来。

4、除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。现存文献最早记载见于西晋周处的《风土记》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；

酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

5、守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭。除夕守岁，除了岁火外还有“燃灯照岁”的习俗，即大年夜遍燃灯烛。过除夕，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，谓之“照虚耗”，说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。