鸭肝鱼饵做法？
2021-04-29
1、新鲜健康的鸭肝、食盐适量、鸡精适量。
2、先将煮开，然后准备好的鸭肝和调料放入（将买回来的鸭肝去除油脂层，剁成块）水中煮熟，最后再通过换水去除油脂。然后捞出来控干水分呢。
鸭肝一般量为五斤左右即可。
3、这个时候趁着热加入小药（可以用乙基麦芽酚），稍等一会儿将煮好的鸭肝在家用搅拌机中打烂，没有条件的剁碎也可以，要尽量的细小碎一些，调伴的时候要均匀，这个时候鸭肝的量基本不会缩水，还是五斤左右的量，鸭肝和小药的比例是五斤的鸭肝大概用七八克的小药调伴均匀就好。
4、最后的时候，在拌匀的鸭肝中加入适量的淀粉，主要是为了保住鸭肝中的营养成分，然后将鸭肝冷冻起来，这个过程时必须的，主要是为了更好的提取其中的营养成分，在使用的时候应该提前解冻。
然后再使用的时候再加入一些水分增加粘度或者其他的虾粉增加鲜香浓郁就可以了。
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