留夫鸭的凉拌菜配方？
2021-04-07
食材：留夫鸭1只
调料：大蒜2瓣 老姜1块 菜油适量、盐适量、味精1勺、芝麻适量、油辣椒2勺、秘制酱油2勺、醋1勺、小葱一根、胡椒粉1勺、花椒粉适量
制作过程
第一步，留夫鸭用手撕成小块。
第二步，芝麻炒熟，大蒜切末儿，小葱切葱花。
第三步，碗里放入盐、味精、芝麻、油辣椒、秘制酱油、醋、小葱、胡椒粉、花椒粉、熟芝麻、蒜末儿和葱花，拌匀，淋上热油，蘸水便调制好了。
第四步，将蘸水直接倒在鸭肉上，拌匀即可。
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