东北铁锅炖大鹅流行语？
2021-11-19
智者不入爱河，铁锅只炖大鹅；
爱河伤心难过，大鹅暖心扛饿。
一、铁锅炖大鹅
1、大鹅洗净斩成滚刀块，鹅油留出备用。
2、将鹅油放入锅中加少许盐炼出鹅油，炼出的鹅油装入碗中，留少许低油。
3、葱切段，姜拍一下，花椒，八角，加入锅内爆香，倒入鹅肉炒至断血，加料酒，酱油，糖炒透炒香。
4、加开水没过鹅肉开锅后撇去浮末，小火炖至1小时。
5、炖至鹅肉熟透撒入鸡精装入盆中，即可食用。
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