姜片多厚?
2021-04-17

一般是指0.1到0.3cm厚。直径2-3cm的样子,没有很大的要求。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。

其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗;一般的生姜保质期比较久。

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