巽风优质窖底微生物代表菌是什么？
2023-02-19
巽风优质窖底微生物代表菌是指在巽风优质窖底发酵过程中起主要作用的微生物。其中，代表菌主要包括嗜热乳酸菌、曲霉和酵母菌等，它们共同参与了巽风优质窖底的发酵，使得酿造出来的酒具有独特的香味和口感。
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