胶东半岛的海岸地形和海水盐度等条件有利于大叶藻的形成和发育。以海草房分布最为集中的威海为例，这里呈犄角状的沿海地区，是海草房最集中的分布区。

威海海岸多为岩质，地形多有起伏，陆上山丘往往直插入海，形成了许多陡峭的“海岬”；山谷则形成港湾，湾内冲积物的堆积形成了广阔的浅海滩涂——这是藻类繁衍的天然温床。

此外，海草是否结实耐用，还取决于海水的盐度。黄海、渤海水的含盐比例为17%至20%，这种海水环境下生长的海带最为结实耐用。

而南方地区的藻类生长快、宽度大、质地疏松，自然就无法成为合格的建筑材料。

作为民间建筑，海草房建筑技艺全部来自民间工匠，并通过师傅带徒弟、言传身教的方式相传。海草房营建过程中有木匠、瓦匠、石匠、苫匠四大行当，四匠各负其责、互相协作。

木、瓦、石三匠与其他民居建筑工艺有相通之处，而苫匠是海草房建筑中特有的工种。

苫房师在屋顶铺设海草前需要进行的一个重要环节叫“拉笆子”，“笆子”材料一般用秫秸扎成，每间房大约需要三四百斤，等到“笆子”晾干了，就可以铺海草了（左）。

苫房顶时要由下往上苫，一层海草下边要先铺一层秸秆，如此往复需要18~25层，有钱人家甚至要苫28~32层；每间房大约需要麦秸800斤，海草2000~2500斤。

屋顶苫完后，还需要用石灰黄泥调成的稀浆抹平，俗称“压房脊”；“压房脊”完成之后，一座完整的海草房才算真正建成了（右中、右下）。

作为一个特殊行当，苫房师在当地颇受人们尊重，但这种传承已久的技术活儿快要失传了。