醛酮还原胺化原理？
2021-03-13
醛酮还原胺化
由于秸胺化反应原理一秆中含氮量低，秸秆氨化处理时与氨相遇，其有机物就与氨发生氨解反应，打断木质素与半纤维素的结合，破坏木质素一半纤维素一纤维素的复合结构，使纤维素与半纤维素被解放出来，被微生物及酶分解利用。
用牛做试验表明，粗纤维消化率可提高21%。氨化处理使秸秆质地柔软，气味糊香，适口性大大增强，消化率提高。
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