舌尖上的中国陈师傅第几集?
2021-04-29
在《舌尖3》最受赞誉的第六集《酥》里,节目的最后,是由一位93的老人收尾。通常只有重量级的人物,才会压轴登场。
因为,他是粤点“四大天王”的提出者——粤点泰斗陈勋。叉烧包、虾饺、干蒸烧卖、蛋挞,号称粤式点心的“四大天王”,因为太经典,是广州几乎所有茶楼都会出品的点心。
其实“四大天王”这种说法,就是勋叔提出来的。其中,勋叔最开始学的点心就是叉烧包,最拿手的也是叉烧包。
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