清蒸鲈鱼的文艺叫法？
2021-05-05
《世说新语》上记载，西晋年代，八王作乱，正在洛阳为官的张翰厌倦官场纷争，以思念家乡吴郡的美食莼菜羹、鲈鱼脍作为借口，远离是非之地，过上恬淡儒雅的生活。
典故“莼鲈之思”正是源自于此，鲈鱼味美食也自此名动天下！清蒸鲈鱼不仅口味上乘，还极富营养价值。据《本草经疏》等中医文献记载，鲈鱼性温味平，具有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效，而清蒸的烹饪手法令其清淡鲜美，对于治疗脾胃虚弱具有良好的疗效。
（莼鲈之思）
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