阿根廷红虾为什么口感牙碜？
2022-08-14
阿根廷红虾感觉牙碜的原因是要去除虾线。阿根廷红虾是南美洲原产地的海产品，具有肉质紧实弹滑，口感软嫩鲜美多汁的特点，是深受消费者喜爱的海产品，但如果处理不当，会感觉口感牙碜，原因就是没有将虾线去除干净，阿根廷红虾虾线很大，里面有黑色内脏和细沙，吃起来影响口感，牙碜，如果事先跳出来，就不会有上述口感了，这与阿根廷红虾的生长环境和食物结构有关。
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