蒸螺要多长时间？
2021-02-10
常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟，而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。需要注意蒸制海螺的过程还需要控制好火候，才能保证海螺蒸熟后有较好的口感。
蒸海螺的时间

不同大小的海螺，蒸制的时间会有所不同。一般来说常规大小的海螺需要在水开后蒸5～10分钟。而个头较大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟，才能保证海螺完全蒸熟。

蒸海螺时，需要控制好蒸制的时间和火候，若蒸制的时间较短或火候较大，可能会导致蒸出来的海螺肉质变老，这种海螺肉吃起来不新鲜，且肉质发硬、嚼不动。
同时也不能蒸的时间太短或火太小，否则海螺不能完全蒸熟。
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