猪腋窝肉是什么肉？
2021-05-06
这道题由我来回答：猪腋窝的肉我有资深发言权，东北辽宁有个叫阜新的地方，那嘎达的人把猪腋窝肉称为“蜷窝肉”，不知道是不是当地方言，肉质宣软是肥的，熬油不怎么出油，但是熬出的油渣很酥很香，跟猪肚腹的肉质感一样，你们那里怎么说呢？
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