为什么韩国红糖时间长了变成白色的?
2021-08-18
这个的原因可能是多方面的,使用的甘蔗比较老,这时候做出的红糖是比较白的,表现为白里透红,如果使用的甘蔗比较嫩,则做出的红糖是红中发黑。
红糖块的透水量很低,即红糖很干,也发白,这个你只要哈一口气其颜色即可变回原样。红糖里被掺了很多白砂糖。点点发白;
如果是一点点的白斑,则是因为受潮和高温原因发霉吧
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