土豆西红柿炖牛肉的家常做法？
2021-12-22
食材准备：牛腩、土豆、西红柿
1、先将牛腩洗净，下锅煮出血末，煮出血末后捞起再冲洗干净。然后切成块
2、再起锅烧油，加葱姜蒜、生抽、老抽翻炒一下，准备高压锅，把炒好的牛肉放入高压锅中，加入水没够牛肉，加点冰糖压25分钟。
3、牛腩压好后放一边备用，准备切好的土豆块，再起锅烧油，把土豆先煎一下，煎至两面金黄。
3、土豆煎好捞起，把西红柿去皮切块，锅里留底油，下西红柿翻炒出汁，加入土豆和压好的牛腩块。添加盐、耗油调味，一起炖煮10分钟即可。
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