1、品种原因

为了使石榴具有良好的外观，某些品种的石榴具有鲜红色的外观，离成熟日期越近，外观越红；

2、表示石榴即将成熟

外面是红色的石榴通常表示石榴即将成熟。如果石榴的外部是红色而不是内部是红色，则石榴需要一段时间才能成熟。石榴长出一段时间后，内部也会变红。

3、石榴接收阳光比较多

当石榴生长时，如果光线充足，石榴的外皮也会早早变红，通常当石榴尚未完全成熟时，它就会开始变红。石榴完全成熟后，颜色变成红就不会特别大了。

石榴怎么挑选比较好

1、看品种

市场上最常见的石榴分为三种颜色：红色，黄色和绿色。有人认为变红更好。实际上，与苹果和某些水果不同，石榴通常是最甜的黄色。

2、看光泽

选择一个石榴，看看它是否有光泽。如果它光滑有光泽，则表示石榴是新鲜的；如果表面上有黑斑，则表示它不是新鲜的。不要买。

3、看重量

如果您查看大小相同的石榴，但其中一只手掌感到较重，则它已经成熟并且含有更多的水分。

4、看石榴皮

这取决于石榴皮是否饱满。里面的皮肤和肉更好。如果松散，则表示石榴不是新鲜的，建议不要购买。

5、看形状

最好不要选择圆的。如果石榴感觉有点方形，那就很好。当许多人购买石榴时，他们的第一反应是让石榴看起来圆润光滑。实际上，具有较圆圆外观的石榴具有较厚的皮肤。

相反，具有薄皮和完全成熟的石榴具有边缘外观。